イワシ^_^イワシ
今日で今年も半分終わりましたね。水無月召し上がりましたか？写真は、イワシをsynagerっぽく食べたいな...
仕込みの手伝い
この日私は、小さな玉ねぎの皮のむき方のコツを、やっと発見しました。少し甘めの、美味しいピクルスに...
月曜日は定休日
先週はたくさんご予約頂きありがとうございました。synager、本日月曜日は定休日です。写真はシェフが大...
試食①
お客様にアオリイカを頂いた。さっそく試食。どうせなら、メニューに入れられるようなものを…と、シェフ...
椎名牛
千葉から届く「椎名牛」好評です。＊synagerで使うお肉は、京都北山の南山さんでお世話になってます。育...