カヌレ御殿

オープン以来、シェフが振り回されているカヌレです。理想の焼き色をつけるのが難しいそうで。外はカリ...

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エントランス2

私のお気に入り、synagerのエントランスにはいろんな植物が育ってます。「つりばな」お花が満開の時には...

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エントランス

synagerは、路地の奥にあります。扉までたどり着く間の期待感。私は、そんな感じがとても気に入っていま...

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ワイン紹介

「すっきりした白飲みたいわぁ」と言うリクエストにぴったりのアリゴテ。シェフええのん見つけてきまし...

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ヤングコーン

この頃の、シェフのお気に入り食材。とうもろこしを間引く時期だけ手に入る、ヤングコーン。synagerでは...

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